GuGubernur NTB Borong Teri Khas Sekotong Yang merupakan Produk APHP SMKN 2 Sekotong di Pameran Inovasi SMK

MATARAM – Gubernur Nusa Tenggara Barat, Lalu Muhamad Iqbal, secara resmi menghadiri pameran peluncuran produk inovasi SMK se-Kabupaten Lombok Barat dan Kota Mataram yang diselenggarakan di SMK Negeri 5 Mataram. Ajang ini menjadi wadah unjuk gigi bagi para siswa SMK dalam menampilkan karya kreatif dan produk unggulan berbasis potensi daerah.

Salah satu stan yang berhasil mencuri perhatian pengunjung adalah milik SMK Negeri 2 Sekotong. Melalui Jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP), SMKN 2 Sekotong memamerkan sederet produk olahan pangan kreatif hasil olahan para siswa, antara lain:

• Seorang: Stik renyah berbahan dasar tepung porang.

• Singkoling: Inovasi keripik paduan singkong dan kolang-kaling.

• Pisang Salae & Keripik Pisang: Olahan pisang lokal dengan kualitas rasa bersaing.

• Teri Khas Sekotong: Olahan hasil laut unggulan khas pesisir Sekotong.

Kualitas rasa dan keunikan inovasi pangan lokal SMKN 2 Sekotong ini menarik perhatian Gubernur NTB. Saat meninjau lokasi pameran, Lalu Muhamad Iqbal mengapresiasi langsung kejelian para siswa dalam mengolah bahan baku lokal menjadi produk bernilai ekonomi tinggi. Rasa bangga tersebut ditunjukkan sang Gubernur dengan memborong habis seluruh produk olahan milik SMKN 2 Sekotong yang dipajang di pameran.

Aksi borong produk ini menjadi suntikan semangat tersendiri bagi jajaran guru dan siswa Jurusan APHP SMKN 2 Sekotong. Pencapaian ini sekaligus membuktikan bahwa pendidikan vokasi di Lombok Barat, khususnya SMKN 2 Sekotong, mampu menghasilkan produk olahan pangan yang tidak hanya inovatif, tetapi juga memiliki daya saing pasar yang tinggi.